Filet mignon 6oz
6oz vieilli sous vide un minimum de 30 jours
Servis avec légumes, une sauce BBQ, un choix de frites, riz ou pomme de terre au four et un choix de salade de chou ou de salade du chef.
Nous faisons la cuisson à votre goût.
Plusieurs choix de sauces maison sont disponibles pour accompagner votre plat.
6oz vieilli sous vide un minimum de 30 jours
50
8oz vieilli sous vide un minimum de 30 jours
60
8oz vieilli sous vide un minimum de 30 jours
42
16oz vieilli sous vide un minimum de 30 jours
62
Le rib steak est vieilli à sec un minimum de 45 jours dans notre unité de vieillissement. Ce procédé naturel améliore le goût et la tendreté de la viande (1 1/₂” d’épaisseur avant cuisson)
75
*Les prix sont sujets à changer sans pré-avis
